Dans l’esprit « bio » et naturel, il est indispensable de manger les fruits et légumes de saison. En plus, c’est très économique !
Voici une illustration qui met en image les fruits et légumes du mois de septembre : artichaut, brocolis, carotte, cèpe, navet, poivron, aubergine, betterave, blette, courgette, courge vont être dans nos assiettes ! Pour la courge, je vous recommande la Butternut, qui se cuisine avec simplement une gousse d’ail, sans nécessité d’ajouter de la crème ou du fromage… 😉 Et pour les fruits : raisin, pomme, poire, prune.
Source : blog de Claire Sophie
le patisson : coupé en dés revenus à la poele puis mis en purée ou en soupe un peu épaisse.
Trompettes de la mort : ramassées dans les bois, lavées triées mis dans un rizzoto c’est trop bon
Merci pour tes conseils ! Je crois ne pas connaître le pâtisson, j’essayerai ! Pour les différents champignons, j’aimerais tellement connaître des coins, mais par ici aucune bonne adresse… 😉