Goûter d’anniversaire ? Concours de gâteaux à la crèche ?
Voici une recette facile et peu coûteuse pour la réalisation d’un cake qui se la pète, adapté au goût des petits enfants et à leurs petites mains.
Prévoir un temps de réalisation un peu long… 😉
Ingrédients et matériel
Pour chaque cake :
- 3 œufs
- 200g de sucre
- 300g de farine
- 1 sachet de levure
- 10cl de lait
- 15cl d’huile de tournesol
- 1 flacon d’arôme (vanille et fraise ici)
- 1 flacon de colorant (bleu et rouge ici)
Matériel indispensable :
- long moule à cake
- papier sulfurisé
- emporte-pièces
- plusieurs saladiers et un batteur
Étape 1 : réalisez un cake bleu
Dans un saladier, battez les jaunes d’œuf et le sucre, jusqu’à les blanchir.- Dans un autre saladier, montez les blancs en neige (non obligatoire, permet d’avoir un cake plus moelleux). Réservez.
- Mélangez la farine et le sachet de levure à l’avance. Réservez.
- Recouvrez entièrement le fond et les côtés du moule de papier sulfurisé. Mettez votre four à préchauffer sur 180°.
- Reprenez le mélange de l’étape 1. Ajoutez lentement le lait et l’huile en mélangeant continuellement.
Ajoutez 2 cuillères à café d’arôme de vanille et la totalité de la pipette de colorant bleu.- Ajoutez lentement la farine en veillant à ne pas faire de grumeaux.
- Versez dans le moule et faites cuire 40 à 45 minutes.
Étape 2 : mettez en forme le motif
Attention : vérifiez que votre cake bleu est entièrement refroidi pour le démouler.
L’épreuve logistique consiste à :
- découper le cake en tranches,
- prélever une forme originale dans chaque tranche
- reconstituer la longueur du cake en serrant les pièces
Remarque : vous pouvez découper plusieurs formes dans la même tranche et ainsi conserver une morceau du cake, à consommer immédiatement ou plus tard !
Étape 3 : réalisez un cake rose
Les ingrédients et la recette sont exactement les mêmes que pour le cake bleu (voir étape 1 – consignes 1 à 7).
Attention à changer l’arôme : ici fraise et la couleur : ici rouge (mettre la moitié de la pipette pour obtenir un rose).
Une fois que la pâte est prête :
- Déposez une fine couche de pâte rose dans le fond du moule.
- Placez délicatement les motifs bleus (attention à ne pas traîner sous peine de les voir tomber).
- Versez le reste de la pâte rose de chaque côté et au dessus des motifs bleus.
- Faites cuire 40 à 45 minutes.
Servez : effet visuel garanti !
Vous pouvez varier à loisir les formes, goûts et couleurs.
Avez-vous réalisé ce cake qui se la pète ? Montrez-nous vos photos ! Partagez vos astuces en commentaires. A bientôt !