Pâte à tartiner Nuté+

La première fois que j’ai entendu parler de Nuté+, c’était l’année dernière alors que le journal télévisé mentionnait un procès autour de la pâte à tartiner (on hallucine, n’est-ce pas ?). En gros, pour ceux que ça intéresse :

La société Ferrero a attaqué en justice une petite entreprise française d’Indre, Nuté+, pour «concurrence déloyale». L’entreprise qui commercialise le Nutella lui réclame 75000€ de dommages-intérêts ainsi que la destruction complète de tous les produits. Lire ici.

Autant vous dire que j’ai plutôt entendu une énorme pub pour cette marque inconnue de pâte à tartiner, fabriquée en France (Noiseraie Productions à Mézières-en-Brenne), bio, sans huile de palme, sans lait et sans gluten !

nuté+Comme vous le voyez dans l’expérience ci-dessus, le petit loulou a bien apprécié ses tartines !

Bilan du test

  • Points positifs : produit fabriqué en France et bio (correspond à mon lifestyle 😉 ), idéal pour les allergiques (sans gluten et sans lactose), complètement vegan (pas mon lifestyle mais ça compte pour d’autres !)
  • Points négatifs : hyper cher (presque 10 euros de plus que l’équivalent Nutella concernant le pot de 750g), pas forcément bien distribué (les commerces bio mais pas les grandes surfaces)

Au niveau du goût, je pense sincèrement qu’il ne faut pas chercher à retrouver le goût du Nutella à tout prix, il faut juste savoir si on aime ou pas : alors goûtez ! Pour ma part, je lui préfère Noisette de Casino, qui n’est malheureusement ni bio, ni vegan, ni sans allergènes mais beaucoup moins cher.

Un gâteau de baptême

Premier événement d’importance dans la vie de mon loulou : son baptême ! On a invité un comité restreint : uniquement la famille proche et les parrain-marraine, et nous étions tout de même 22 ! Je partage donc avec vous le moment délicieux du repas, avec notamment la recette du gâteau de baptême !! 🙂

gateau-bapteme

Recette de la génoise

genoiseIngrédients pour 30 personnes

  • 100g de farine
  • 400g de Maïzena
  • 4 sachets de levure chimique
  • 500g de sucre
  • 16 œufs
  • 120g de beurre

Préparation

Préchauffez le four à 170° et faites fondre le beurre, pendant que vous mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu.

Incorporez petit à petit le mélange de farine, Maïzena et levure chimique.

Beurrez les moules, versez la préparation dans les différents moules et enfournez à mi-hauteur pendant 30 à 45 minutes (temps différent suivant la taille du moule, vérifiez avec un couteau).

Recette de la crème fouettée

creme-fouetteeIngrédients

  •  75cl de crème fraîche
  • 300g de chocolat à dessert

Préparation

Faites fondre le chocolat jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Incorporez la crème et homogénéisez le mélange.

Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant au moins 2h. Montez avec un batteur électrique.

Assemblage du gâteau

Découpez chaque étage du gâteau pour y tartiner la crème fouettée au chocolat. Positionnez les étages les uns sur les autres (retirez éventuellement le dessus s’il est bombé) et plantez verticalement 4 ou 5 bâtons à brochettes.

Place à présent à la décoration spectaculaire ! J’ai commandé sur CuistoShop :

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Étalez au rouleau à pâtisserie votre pâte à sucre et recouvrez tout le gâteau. Formez des figurines à l’aide d’emporte-pièces ou modelez des personnages avec vos doigts. Conservez au frais avant dégustation.

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PS : si j’ai bien su faire la recette du gâteau de baptême en lui-même, je n’ai pas de talent créatif très prononcé. Aussi, un grand merci à ma meilleure amie qui a réalisé un super décors pour l’occasion !! 😀